Zemiakový šalát s chrenovým dresingom


Zemiakový šalát evokuje u väčšiny slovákov majonézu, vajíčka, zemiaky. Nepoznáme nikoho, kto by ho nemal rád. My sme si urobili zemiakový šalát s chrenovým dresingom a s plátkami marinovaného lososa. Ak si nemarinujete vlastného lososa tak najdlhšia časť receptu, je varenie zemiakov. 


Zemiakový šalát s chrenovým dresingom

Ingrediencie :
Plátky udeného alebo marinovaného lososa
Nové zemiaky
Kôpor
Kapary
Olivový olej
Soľ
Čierne korenie
Chren
Vínny ocot
Citrón
Kyslá smotana


Postup
Zemiaky si ošúpeme, pokrájame a uvaríme. V mise, do ktorej pridáme scedené zemiaky, zmiešame najskôr kapary, olivový olej, citrónovu šťavu, čierne korenie, soľ, pár kvapiek vínneho octa a premiešame. Nakoniec pridáme kôpor, ktorý dáme až na vychladnuté zemiaky, aby nezvädol a nestratil farbu. Na dresing potrebujeme kyslú smotanu, chren, citrónovú šťavu, čierne korenie a soľ. Vždy je dobré sa vyhrať s množstvom použitých ingrediencií, tak prečo nevycvičiť vaše chuťové poháriky. Nech sa páči, skvelá, rýchla večera alebo obed. Je to na vás.

Žiadne komentáre:

Zverejnenie komentára

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
01 09 10