Ríbezľový šerbet
Ingrediencie :
Ríbezle
Kryštálový cukor
Citrón
Suché biele alebo ružové víno
Postup:
Ríbezľové bobule si umyjeme a dáme do hrnca. Prilejemi k nim ružové víno, citrónovú šťavu a trochu cukru. Cukor potom pridáme podľa toho, ako kyslý šerbet zvládame. Celú zmes varíme 20 minút. Odstavíme a pridáme studené mascarpone a metličkou rozmiešame na krém. Ten prelejeme najlepšie do kovovej misky, alebo teriny. Vložíme do mrazničky. Počas chladenia premiešame šerbet metličkou každú hodinu. Chladíme aspoň 3 hodiny.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára